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小谈食刻2025-08-08 08:52发布于江西
+关注“秋包伏,蒸桑拿;闰六月,雨当家”,这句俗语不知道大家有没有听过?秋包伏,说的是立秋和末伏的一个关系,立秋和末伏在同一天,就是伏包秋,如果立秋在末伏之前,就是秋包伏,大多时候,都是秋包伏的一个格局,蒸桑拿,它表示的是天气的一个炎热。闰六月,说的是今年特殊的年份,出现了两个六月,那么雨水可能会比较多,意思就是第二个六月会多雨。
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从时间来看,今年的闰六月十六,就会正式进入末伏天,今年的末伏有3个特点,记住吃2样,喝2汤,做2事,它们分别指的是什么呢?下面我们就一起来看看。
今年闰六月十六末伏的3个特点?
第一个特点:秋包伏
农谚有提到“伏包秋冷飕飕,秋包伏蒸桑拿”——今年立秋(8月7日)非庚日,末伏始于立秋后首个庚日(8月9日),形成“秋包伏”格局。意味着本该退场的暑热被“锁”在秋令中,热力将持续到处暑甚至白露。
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第二个特点:末伏闰六月
闰六月(7月25日-8月22日)与末伏完全重叠。农谚警示:“一年两六月,三伏不见天”,不是无烈日,而是阴雨抢戏!副热带高压被“钉”在长江流域,梅雨带赖着不走,稻田泡汤、仓库返潮,湿热交蒸如“温水煮蛙”。这种天气也最让人难受。
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第三个特点:短伏高热
今年的三伏天,尤其是末伏,来的比以往要早一些,但是来的早,并不代表天气不炎热,反而是出现了持续的一个高温。今年副高强度超常年20%,热量释放更狂暴,夜温超30℃,甚至还形成“全天烘烤模式”。
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末伏,“吃2样,喝2汤,做2事”分别指啥?
一、吃2样
第一样:烙饼
“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”是刻进DNA的饮食说法,而且烫面烙饼维生素B保留率超80%,比水煮面更营养。因此在这个时候,不要错过这个美味,营养又好消化。
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在吃的时候,我们可以搭配生菜,还有卤肉以及牛肉之类的,然后蘸蒜泥醋汁,开胃又解腻!吃着也十分的满足。
第二样:鸡蛋
进入末伏的时候,我们还可以选择多吃一点鸡蛋,从而补充身体的一个营养,鸡蛋属于百搭的一个食材,我们可以蒸可以煮,也可以煎鸡蛋,甚至还可以做成秋葵摊鸡蛋——秋葵黏液护胃膜,鸡蛋蛋白修复暑热耗损的肌体。
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做法也比较的简单,蛋液加5滴水搅打,放入准备好的秋葵,最后放入到油锅中,煎出蓬松如云朵的蛋饼,就可以开吃了。
二、喝2汤
1、绿豆甘草汤
在这天的时候,我们还可以选择一点绿豆甘草汤来喝,绿豆100g+生甘草片10g+陈皮5g,煮至绿豆“开花”关火。
绿豆黄酮抗热应激,甘草苷修复肠道,湿热天喝一碗,从头到脚透清爽!
2、松茸老鸭汤
它是伏天“清补之王”,鸭肉性凉润燥,专治秋老虎“阴虚火旺”。在这个时候,我们还可以搭配一点松茸一起,把它和老鸭一起炖,汤清肉烂,喝完不燥不腻。 大家在家里的话,可以试一试。
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三、做2事
第一件事:防暑
末伏早晚微凉易让人松懈,实则午间地表超40℃!所以在这个时候,我们一定要根据时间来进行调整,比如说中午的时候,温度太高,不要轻易出门,发现自己头晕恶心,要及时的进行补水。
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第二件事:祛湿
进入末伏之后,不仅要防暑还要懂得祛湿,老话就有“湿邪缠身,百病丛生”,尤其今年雨多!我们更是要注意祛湿气,家里也要及时的打扫干净,以防出现霉气,造成空气的一个污染,影响到居住的环境。
不知不觉就进入了末伏阶段,而它也是夏秋的过渡阶段,我们一定要注意,合理的饮食,还有调整好生活作息,懂得防暑祛湿,这样人也会更加的舒坦。
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